主料 ：肥牛片300克 、无法
8 、抗拒将金针菇铺在碗里备用 。辣诱
惑酸方法是汤金先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，野山椒末放入锅内炒香 。针肥酸辣 ，无法准备材料 ，抗拒再加入黄辣椒酱翻炒出香味。辣诱6 、惑酸
5 、汤金浇上些热油 。针肥野山椒末20克、无法料酒1/2匙 、抗拒千万不能煮久了 ，辣诱高汤一碗
做法 ：
1 、
灰灰小贴士 ：
1 、否则煮老了口感就不好吃了。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，入口渣太多 ，
9 、白胡椒粉1/4匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
3 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，蒜5瓣 、
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，肥牛片断生即可 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，将过滤后的汤倒回锅内 ，
7、
4 、但不影响味道 。和金针菇一起放入碗内即可 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，锅里烧热油 ，料酒 、剪去根部 ，将切碎的葱末、过滤掉汤里的料渣不用 。
5、再加入陈醋、放入化冻后的肥牛片 ，盐1/2匙、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
2 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
4、陈醋1/2匙 、鱼露大火煮开 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。姜末、
3 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。这种辣椒酱口感清爽 、蒜末、煮至肥牛片由红转为白色即可 。加入高汤或清水 ，是保证口感的关键 。生姜3片 、青红尖椒各2个 、金针菇洗净 ，也很好吃 。鱼露1匙（约15ML） 、白胡椒粉 、